代替肉とは、大豆由来などの植物性原料で作られた食物。
日本国内に流通しているものには、動物性由来の添加物が加えられている。
代替肉。
結構メジャーになってきていますよね～。
ビーガン派の知人は、「大豆ミート」で随分昔から、ハンバーグ風のものなどを作っていた気もするけど。
揚げるだけ大豆ミート唐揚げ 800g プラントベース 大豆ミート 植物肉 ダイエット ヴィーガン ベジタリアン【クール便送料別途】rt
他にも。。。
- テンペバーガー
- 酢豚
- ミートパイ
などなど。
多くの有名人（レオナルドディカプリオさんなど）が、投資対象にするなどが、盛んになっても来ているようですね～。